FRUTA CONFITADAS

Fruta Confitada y Cristalizada

FRUTA ENCONFITADA O ABRILLANTADA

Para Micro, Pequeñas y Medianas Empresas de Alimentos

Tenemos procesos desarrollados para producción semi industrial o industrial de FRUTA ABRILLANTADA, ESCARCHADA , CRISTALIZADA y CONFITADA procesos desarrollados aplicables para micro, pequeñas y medianas empresa.
Ud. puede elaborar fruta confitada, abrillantada, cristalizada y escarchada a nivel artesanal o industrial de alta calidad, de textura firme, crujiente, jugosa internamente, tipo cristal en la confitada y abrillantada, o como la cristalizada opaca externamente y traslucida internamente como en la imagen sin sinerisis, dulce, elaborada a partir de frutas, bayas, corteza de cítricos, verduras con colores firmes o color característico de la fruta. Si es cristalizada tiene una capa superficial de sacarosa.Fruta Cristalizada y Confitada
Nuestras fórmulas  y procesos se  desarrollan para lograr un perfil altamente competitivo en calidad, precio, accesibilidad y disponibilidad de materias primas e ingredientes y lograr competir con las marcas líderes del mercado
No pierda tiempo y recursos desarrollando productos, nosotros contamos con profesionales y la experiencia práctica de más de 27 años para apoyarle durante todo el proceso de implementación contamos con las instalaciones adecuadas para reproducir sus condiciones y ajustar los procesos en forma personalizada a sus necesidades.
Cada fórmula va acompañada del proceso detallado de las fases de elaboración, controles, fichas técnicas, fichas de seguridad, materias primas, materiales, aditivos, equipos requeridos para el proceso de elaboración, apoyo permanente hasta que sea implementado, normas, y guías de laboratorio..
 

 LA OPORTUNIDAD ESTA EN SUS MANOS DE CREAR SU PROPIA  EMPRESA, DIVERSIFICAR O ESTABLECER NUEVAS LINEAS, NUESTRO APOYO ES IRRESTRICTO HASTA LA IMPLEMENTACIÓN EN SU EMPRESA

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PUBLICACIONES DE PRODUCTOS CONSUALIONLINE 2016

CONTACTO: Ing. N. Yirabel Luzuriaga  consualionline@gmail.com        yirabel@gmail.com

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NUESTRO RESPALDO MÁS  DE 27 AÑOS DE EXPERIENCIA PRÁCTICA PROFESIONAL INTERNACIONAL EN CONSULTORIA DE ALIMENTOS Y PROCESOS AGRO-INDUSTRIALES EN MICRO, PEQUEÑAS Y MEDIANAS EMPRESAS 

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Tecnología al Alcance de Emprendedores…

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