PRE MEZCLAS

BASE BISCOCHOS

«Pre – Mezcla en Polvo Base para  Tortas, Biscochos y Queques»

PRE MEZCLA DE PASTELERÍA

Las formulas de las pre – mezclas de Pastelería para tortas, rollos, biscochos o queques son polvos que fueron  elaboradas bajo una selección rigurosa de sus ingredientes con la finalidad de asegurar la calidad del producto terminado con un excelente sabor y aroma, textura,  volumen  logrado por la facilidad de la incorporación de aire en la masa y la homogeneidad de la misma. Estas Pre mezclas permiten elaborar las tortas   con un proceso muy sencillo, son tortas esponjosas y livianas, no grasas ni pesadas.

Estas pre mezclas son polvos estables sin grumos, de   fácil de incorporación de la margarina, leche y huevos. El producto final es de miga abierta y homogéneo, sabor suave y tierno, húmedo, con o sin cascaras de cítricos enconfitadas. La cascaras también pueden ser incorporadas durante la preparación de la torta.

Tienen un tiempo de vida de anaquel de 6 meses a partir de la fecha de producción en su envase original y almacenado en lugares frescos y secos a temperaturas no superiores a 25 ° C.
Es muy importante mantener cerrada  la bolsa del envase  después de cada uso.

Vendemos las formulas de los pre- mix para chocolate, Moka, Capuchino, Vainilla, Naranja, Limón y Chocolate, con el proceso de elaboración, descripción de equipos requeridos, requerimientos de materias primas, aditivos, controles de proceso y producto terminado.

El precio es de 300 US para las 3 formulaciones de los premezcla de vainilla, naranja y limón y del paquete 2  Premezcla de Chocolate, Moka y Capuchino 200 US.  El paquete completo de las 6 formulas tiene un precio especial  de 250US, con las 6 formulaciones, proceso, controles (materias primas, aditivos, proceso y producto terminado), equipos requeridos y condiciones requeridas y un apoyo continuo durante la implementación y desarrollo de estos productos

CONTACTO: Ing. N. Yirabel Luzuriaga-  yirabel@gmail.comconsualionline@gmail.com

NUESTRO RESPALDO MÁS DE 25 AÑOS DE EXPERIENCIA PRÁCTICA PROFESIONAL INTERNACIONAL EN CONSULTORIA DE ALIMENTOS Y PROCESOS AGROINDUSTRIALES

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