CREMA CHANTILLY

ELABORACIÓN DE CREMA CHANTILLY EN POLVO

Crema Chantilly  Light y Tradicional en Polvo Fórmula y Proceso 

Se  ofrece a Empresarios las Fórmulas de Crema Chantilly LIGHT y TRADICIONAL en Polvo, de alta calidad similares a los que se encuentra en el mercado, donde Ud. podrá competir  con empresas de gran tamaño. Las fórmulas de la Crema Chantilly en Polvo Comerciales que tenemos están equilibradas  y estandarizadas son el resultado de investigaciones llevadas a cabo mediante análisis y evaluación  con análisis comparativos de calidad con las líderes del mercado Latinoamericano, con la finalidad de lograr competitividad en nuestros productos; las fórmulas de CREMA CHANTILLY LIGHT Y TRADICIONAL  van acompañadas del Diagrama de Flujo con la descripción del   proceso, controles básicos que debe realizarse a los aditivos, materias primas, proceso, y producto terminado.

La mezcla de crema chantilly es un polvo blanco crema, de granulometría fina, de baja higroscoposidad, fácil disolución y reconstitución  es una preparación alimenticia a base de carbohidratos, grasa vegetal, emulsificantes y estabilizantes; este polvo para preparar crema chantilly instantánea es de fácil preparación   con un buen rendimiento.

La Crema Chantilly en polvo es un producto estable, tiene un tiempo de vida de anaquel de 12 a 18 meses dependiendo de la hermeticidad del envase. Las fórmulas son para competir con CREMAS CHANTILLY  de  Puratos, Collico, Gourmet, Fleischmann, o Vancook u otras de similares  características. Los aditivos requeridos se encuentran en el mercado.

EL PRECIO  DE OFERTA ES DE  350 US  POR PAQUETE LIGHT O TRADICIONAL  INCLUYE 3 SABORES FRUTILLA, VAINILLA Y NATURAL  CON LA DESCRIPCIÓN DEL PROCESOS,  Y CONTROLES  DE CALIDAD BÁSICOS

 

CONTACTO: Ing. N. Yirabel Luzuriaga 

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